Cocina Milenaria
La cocina peruana es milenaria y nace de una mezcla de culturas e influencias históricas como la cultura Inca,europea, asiática y africana. A lo largo de este curso gratuito, serás introducido a la gastronomía peruana, mostrando platos típicos de varias regiones y contando la historia detrás de ellos. Algunos de los platos que aprenderás a cocinar, abarcan pescados y mariscos, como el cebiche y el tiradito, hasta platos de fondo criollos y fusión como el ají de gallina y el arroz chaufa. Este curso está creado e impartido por el Chef Ignacio Barrios.
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